乙酸钾（醋酸钾）
产品中心 / PRODUCT CENTE
乙酸钾 Potassium Acetate（醋酸钾）
- 化台甫：乙酸钾
- 化学式：CH3COOK
- 分子量：98.14
- CAS：127-08-2
- 性状：无色或白色结晶性粉末，有碱味，易潮解，易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。
- 用处：缓冲剂、中和剂、防腐剂、护色剂（动植物天然色；ぜ粒。
- 包装：内衬塑料袋，表套编织袋包装，每袋净沉25kg。
- 贮存和运输：本品按通常化学品划定贮存和运输，应贮存在干燥透风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，预防包装破损，预防受潮、受热，运输过程中预防雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
|
质量指标 |
Specification |
食品增长剂手册 |
|
含量（以干基计），w/% ≥ |
Content(As Dry Basis), w/% ≥ |
99.0 |
|
干燥失沉（150℃，2h），w/% ≤ |
Loss On Drying(150℃,2h), w/% ≤ |
8.0 |
|
碱度 |
Alkalinity |
正常(Normal) |
|
钾化合物 |
Test for potassium |
Pass Test |
|
钠化合物 |
Test for sodium |
正常(Normal) |
|
铅， mg/ kg ≤ |
Lead , mg/ kg ≤ |
2 |
|
乙酸盐 |
Test for acetate |
Pass Test |
|
pH 值（50g/L 溶液，25℃） |
pH Value (50g/L solution,25℃) |
7.5-9.0 |
